Čas priprave: 8 min
Sestavine:
- 1 paket sira Caprice des Dieux, 125 g
- kalčki alfalfa
- 1 rdeča endivija
- nekaj zmletih pistacij
- 2 jedilni žlici balzamičnega kisa
- 3 jedilne žlice lešnikovega olja
- sol in poper
Postopek priprave:
Postavite velik list rdeče endivije v majhno servirno skodelico. Dodajte nekaj kalčkov alfalfa. Pripravite preliv vinaigrette: zmešajte balzamični kis, sol, poper in lešnikovo olje ter temeljito premešajte. S to mešanico prelijte kalče alfalfa in nanje položite rezino sira Caprice des Dieux. Sir posujte z zdrobljenimi pistacijami.